Sweet MS
2021
- %vol Alc.
- g/l Säure
- g/l Restzucker
Vinotheksfüllung - Jubiläumswein - 50 Jahre Maria Schagl, lieblicher Traminer mit feinen Holznoten durch Ausbau im großen Holzfass
lieblich
LAGE:
Baden Harterberg
Riede Mitterschossen
VERARBEITUNG:
Reduzierung des Traubenansatzes
Selection der besten Trauben
lange kontrollierte Vergärung bei 20 °C im Holzfass
biologischer Säureabbau mit anschließender Reifung im Holzfass (3 Monate)
SPEISENEMPFEHLUNG:
Speisen mit intensivem Aroma wie Wild und kräftigen Käse
