Riesling
2019
- 13,5 vol.% Alc.
- 5,5 g/l Säure
- 4,9 g/l Restzucker
gereift in der Nase, dennoch fruchtige Aromen am Gaumen, feine Säure, voller Abgang
trocken
LAGE:
Riede Breite (sandig, schottriger Boden)
Anlage ca. 20 Jahre alt
VERARBEITUNG:
Selection der Trauben - nur ausgezeichnete Traubenqualität
kontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 19° C
bis zu 3 Monate auf der Feinhefe gelagert
SPEISENEMPFEHLUNG:
leichte Vorspeisen und Salate, helle Fisch- und Fleischgerichte.
