Opus N°15
2019
- 13,0 %vol. Alc.
- 6,9 g/l Säure
- 70,2 g/l Restzucker
Auslese - Traminer
betörender typischer Duft, aromatisches Bukett gefolgt von gut eingebundener Säure mit süßem Abgang
süß
LAGE:
Riede Mitterschossen
VERARBEITUNG:
Reduzierung des Traubenansatzes
Lange kontrollierte Vergärung
Reifezeit in Edelstahl zur Harmonisierung
