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Dank des schönen Wetters der letzten Wochen hat sich in der Natur viel getan! Nicht nur die Marillen und Kirschen sind aus dem Winterschlaf erwacht, auch die Weinreben haben ihre Chance genutzt und haben bereits das 3-5 Blattstadum (3-5 Blätter sind bereits sichtbar) erreicht!

Bereits seit letzter Woche sind wir mit dem Ausdünnen der Weintrauben beschäftigt. Dabei werden je nach Sorte, Lage und Jahrgang mehr oder weniger Trauben weggeschnitten um den restlichen am Rebstock verbleibenden Trauben mehr Wasser, Nährstoffe und Energie zukommen zu lassen und damit die Qualität zu steigern!

Sehr geehrte Gäste!
Werte Weinliebhaber!
Nicht mehr lange und das neue Jahr klopft an unsere Türen. Doch vorher noch ein paar Worte zum altem Jahr 2014!